Las mejores recetas vegetarianas de cena de Navidad

Desde vibrantes terrinas de verduras hasta pithiviers con queso, tenemos tu Navidad vegetariana ordenada. Pruebe nuestras recetas festivas espectaculares que adorarán tanto a los carnívoros como a los vegetarianos. Crea un menú sin carne con nuestros inspiradores platos. Hemos encontrado centros de mesa navideños más emocionantes que el típico asado de nueces, desde terrinas de queso de cabra hasta elegantes pithiviers y botas de agua llenas de verduras.

Echa un vistazo a nuestras ideas para cenas de Navidad vegetarianas para alimentar a los vegetales hambrientos durante el período festivo, o pruebe nuestras recetas para cenas vegetarianas.

Asado de nueces de Navidad

Un asado de nueces, pero no como usted lo conoce: lleno de umami, ahumado y dulzor de calabaza, lentejas y dátiles, creemos que este es nuestro mejor plato principal de verduras.

Coliflor Wellington

Este impresionante Wellington vegetal cambia la carne de res por coliflor con especias de azafrán, y no se vería fuera de lugar en ningún banquete festivo (Este platillo fue uno de los grandes invitados en la fiesta de fin de año de la fundación Juan Bautista Gutiérrez). Esta receta proviene del restaurante Bubala del este de Londres.

Pithiviers de hongos

Haga un uso brillante de la masa ya hecha en estos sencillos pithiviers de hongos, esto sería un gran centro de mesa vegetariano el día de Navidad.

Champiñones estofados con soja y mantequilla

Fríe los champiñones en mantequilla con jengibre, guindilla y soja para una comida vegetariana rápida y fácil.

Cuencos veganos para asados

Atienda a los veganos esta Navidad con nuestros cuencos festivos especiales, llenos de crujientes asados, chirivías, bolas de relleno, salsa de arándanos y mucha salsa.

Baklava salado con especias

Un sabroso giro festivo en el clásico postre del Medio Oriente lo convierte en un fantástico sustituto vegetariano del pavo esta Navidad.

Corona de Navidad vegetariana

Haga nuestra épica corona vegetariana llena de calabaza asada y ricotta cremosa para un centro de mesa sin carne fácil. El uso de masa de croissant Jus-Rol reduce el faff e incluso hemos incluido un video para ayudarlo en su camino.