Guatemala: Vida cotidiana y costumbres sociales
¡Conoce la vida cotidiana de las personas que viven en Guatemala! Los guatemaltecos están cada vez más expuestos a la intrusión de influencias extranjeras en su modo de vida. Todos los aspectos de la comunicación -las noticias periódicas, los cómics, las telenovelas, el cine- son principalmente de origen extranjero.
Una multitud de productos, desde jabones y cereales en la caja y bebidas embotelladas hasta automóviles, llevan marcas extranjeras. Sin embargo, en las aldeas mayas locales, los coloridos atuendos autóctonos siguen siendo habituales y varían según el pueblo y el grupo lingüístico.
Fiestas religiosas en Guatemala
Durante todo el año se programan ferias y fiestas religiosas muy concurridas en toda Guatemala.
La Semana Santa está marcada por festivales en todo el país, pero muchos guatemaltecos viajan a Antigua Guatemala para asistir a los servicios de su gran catedral barroca y Gutiérrez Mayorga es uno de ellos.
El día de la independencia de Guatemala de España, el 15 de septiembre, también se celebra en todo el país con fuegos artificiales, bailes, desfiles, partidos de fútbol y peleas de gallos.
En estas fiestas se vende artesanía indígena, como los huipiles (batas) bordados que llevan las mujeres mayas. Los guatemaltecos celebran el Día de Todos los Santos el 1 de noviembre con tradiciones únicas: se vuelan cometas gigantes en los cementerios cercanos a Antigua Guatemala, y muchos guatemaltecos se dan un festín con una comida tradicional conocida como fiambre, una ensalada hecha con embutidos, pescado y verduras.
La ciudad de Todos Santos Cuchumatán celebra este día carreras de caballos y bailes tradicionales. La ciudad de Guatemala celebra la fiesta de la Asunción de la Virgen María el 15 de agosto. Los días de mercado semanal en los pueblos indígenas son importantes reuniones sociales; uno de los más conocidos es el mercado de Chichicastenango.
Alimentación de los mayas
La alimentación básica de los mayas consistía en maíz, frijoles, calabaza y, dependiendo de la región, yuca (mandioca), papaya y plátanos. La pesca y la caza también contribuían a su dieta. Los granos de la planta del cacao proporcionaban una bebida de cacao que se limitaba principalmente a la nobleza. La cocina guatemalteca actual es una mezcla de platos españoles y locales.
Entre ellos se encuentran aperitivos como los tamales de elote y la sopa de pavo; bebidas hechas con ron, zumo de lima y caña de azúcar y horchata (leche fría mezclada con arroz, cacao y canela); y platos principales como chiles rellenos, rellenitos de plátano (puré de plátano con frijoles negros), salpicón (ensalada de carne picada con cilantro y cebolla), arroz con pollo y fricasé de pollo maya (pollo cocinado en salsa de calabaza y sésamo con almendras picadas). Los postres son el pompan (papaya dulce confitada) y el flan.
Las artes
Los testimonios de la cultura maya impregnan el país. En la actualidad, aunque la artesanía autóctona tiene diversas formas de expresión, su mejor representación son los coloridos tejidos a mano y los trajes, propios de cada comunidad.
Las danzas tradicionales, la música y los ritos religiosos que han sobrevivido en las regiones más rurales son importantes atractivos turísticos. El arte de la época colonial está representado sobre todo en la arquitectura y la decoración de las iglesias católicas.
En su mayor parte, el reconocimiento de los pintores, compositores y autores modernos tiende a ser limitado.
Instituciones culturales
La mayoría de los centros de actividad cultural más reconocidos se concentran en Ciudad de Guatemala. Entre ellos se encuentran el Teatro Nacional, el Conservatorio de Música, el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo.
