Organiza tu congelador como un profesional

La mayoría de nosotros tenemos la buena intención de mantener nuestros congelador ordenado. Pero, de alguna manera, hagamos lo que hagamos, las comidas congeladas, las bolsas de verduras y las sobras siempre acaban metidas al azar en las estanterías o en los cajones. Para aprovechar al máximo nuestros congeladores (¡ahora o en cualquier momento!), se necesita un buen sistema.

Es por eso que en esta ocasión quisimos hablarte de la organización de este elemento de la cocina. Así mantendrás ordenado y limpio tu congelador nuevo por mucho tiempo.

1. Utiliza una nevera cuando llegue el momento de limpiar

Si es la primera vez que organizas tu congelador (o si ha pasado mucho tiempo), lo mejor es empezar con una pizarra en blanco. O bien quitar todo de una vez, o trabajar estante por estante. Para evitar que los alimentos congelados se empapen y se descongelen en el proceso, nuestro consejo es que tengas a la mano una hielera para que puedas conservar todo y no se haga un batidillo en el proceso.

2. Crea zonas

En función de lo que hayas sacado del congelador -y de lo que vayas a volver a meter- divide los estantes o cajones en varias categorías. Te sugerimos ser tan detallista dentro de estas categorías como tú o tu familia lo necesiten. Estas son algunas de las zonas que te recomendamos utilizar:

• Comidas precocinadas
• Sopas
• Pescado
• Carne
• Verduras
• Frutas
• Postres

3. Etiquete y feche todo.

Etiquetar cada cosa que congelas hace que sea más fácil encontrar la comida, lo que evita el desperdicio. Como regla general, debes fechar todo lo que pongas en el congelador para que la próxima vez que lo limpies puedas detectar rápidamente cualquier cosa que sea demasiado vieja. Además de la fecha, incluye el nombre del plato en el recipiente. De este modo, puedes crear fácilmente esas zonas para las secciones de tu congelador que se utilizan con más frecuencia y así no tendrás que adivinar sobre los contenedores misteriosos.

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